Notícias: Geral

Estrutura do Festival Cidade das Tortas está quase toda construída

Evento gastronômico acontece de 5 a 9 de setembro, no Centro Histórico de Santo Ângelo

02 de Setembro de 2012 às 09:00
Estrutura do Festival Cidade das Tortas está quase toda construída
Trabalhadores estão envolvidos com a montagem dos estandes onde acontecerá o evento. Foto: Odair Kotowski

 O cenário onde será realizado o 8º Festival Cidade das Tortas já está diferente. É que a estrutura que receberá expositores e visitantes está quase toda construída.

O evento, um dos maiores no ramo gastronômico do interior do Estado, começa na próxima quarta-feira (5) e termina no domingo (9), na Praça Pinheiro Machado – o Centro Histórico de Santo Ângelo.

Nos cinco dias de evento o visitante encontrará um verdadeiro festival de tortas, bolos, confeitos, chocolates, lanches e produtos naturais preparados para agradar a todos os paladares, em um local que é o cartão postal da cidade.

ORGANIZAÇÃO

Pelo terceiro ano consecutivo o Festival é promovido pelo Sindicato de Hospedagem e Alimentação de Santo Ângelo, que representa mais de 1,3 mil empresas do setor da gastronomia santo-angelense. O evento tem o apoio da Prefeitura Municipal de Santo Ângelo, 14ª Coordenadoria Regional de Educação, Fundação dos Municípios das Missões, Instituto Iguassu-Misiones, Conselho Municipal de Turismo de Santo Ângelo e Cia Circense Burzum.

O coordenador do evento, Romaldo Melher dos Santos, que é sócio-proprietário e idealizador do Caminho das Missões, destaca que os reflexos do evento vão muito além do setor gastronômico, mas também configuram-se como uma grande oportunidade de incremento para o turismo local. “Santo Ângelo se fortalece e consolida como uma cidade com referência gastronômica”, destaca, lembrando que o Festival é aberto ao público, sem a cobrança de ingressos.

Os cursos na área da gastronomia serão ministrados, nos turnos da tarde e da noite, pela empresa Fhilippi Alimentos de Santa Catarina. Além dos cursos que ajudam na profissionalização do setor, e as inúmeras atrações de lazer, o Festival alia a história do município e da região, ao ser realizado em um dos mais belos palcos do Brasil, a Catedral Angelopolitana. “Temos plena convicção de que as pessoas da cidade e região e os turistas que visitarão Santo Ângelo de 5 a 9 de setembro sairão encantados com o que temos para mostrar nos diversos segmentos, mas principalmente com o nosso potencial turístico e gastronômico”, obserca Melher.

PALESTRAS

Durante o Festival haverá palestras com Ondina Ferreira Freitas, fiscal sanitário e formada em ciências sociais. Ela abordará três temas: Abrindo o seu comércio de acordo com as normas sanitárias; Boas práticas na fabricação e manipulação de alimentos; e Exigência Sanitária quanto à rotulagem de alimentos.

DESTAQUE

O Festival contará com a presença de padarias, restaurantes, confeitarias e empresas de outros segmentos econômicos. O visitante contará com uma diversificada programação, com oficinas de capacitação gastronômica, demonstração de modernos equipamentos e produtos culinários, cozinhas experimentais, atrações culturais e de lazer, shows, festival de bandas marciais, excelente praça de alimentação para degustação de um verdadeiro festival de tortas, bolos, confeitos, chocolates e produtos naturais preparados para agradar a todos os paladares, além do local do evento, que é cartão postal da cidade.

O Festival 2012 espera receber 40 mil visitantes e comercializar mais de 50 mil fatias de tortas. O evento será aberto às 18h de quarta-feira, dia 5. Nos dias 6, 7, 8 e 9 os estandes ficam abertos das 10h às 22h.

Por Odair Kotowski (odair@jornaldasmissoes.com.br)

Fonte: Jornal das Missões

Mais Notícias: Geral