Nesta segunda-feira (29), às 14h, acontecerá o 7º Festival de Pratos Típicos do Milho, no salão de eventos Iglenho Burtet, no parque da Fenamilho. O festival é resultado do trabalho educativo desenvolvido pelos extensionistas rurais da Emater/RS-Ascar junto aos grupos organizados de mulheres dos municípios das regiões de Santa Rosa e Missões.
Através da elaboração de receitas, o grupo busca valorizar a cultura e a gastronomia típica, incentivando o consumo de milho de forma saudável e diversificada na alimentação humana, estimulando a criatividade e valorizando as receitas tradicionais e cotidianas elaboradas pelas famílias atendidas pela Extensão Rural.
O evento reunirá 26 receitas salgadas e 35 receitas doces que serão publicadas em um livro. O trabalho é coordenado pelas extensionistas da Emater, Medianeira Weyh e Vanessa Gnoatto.
